净菜加工厂每天要处理大量的蔬菜，清洗、切分、包装，其中切分环节最耗时，切菜机在这里就成了提升效率的关键。净菜加工厂用的切菜机都是大型的，一次能处理几十公斤的蔬
净菜加工厂每天要处理大量的蔬菜，清洗、切分、包装，其中切分环节最耗时，切菜机在这里就成了提升效率的关键。净菜加工厂用的切菜机都是大型的，一次能处理几十公斤的蔬菜，而且能同时完成多种切分，比如把土豆先去皮再切成丝，一步到位。
这种切菜机的刀盘可以快速更换，根据客户的需求，把蔬菜切成丝、片、块、丁等不同形状，满足餐馆、超市的各种需求。而且切出来的蔬菜大小均匀，符合净菜的标准，不用再人工挑选。有了切菜机，净菜加工厂的效率提升了好几倍，以前需要几十个人的活，现在几个人操作机器就能完成，大大降低了成本，也保证了净菜的质量。